当社は日本料理の業務委託を中心に高級老舗旅館、ラグジュアリーな
高級旅篭リゾートホテルなどを業務委託運営しております。
自社では高級寿司割烹店、焼肉店、立ち飲みなどの飲食店経営に営み、
日本料理店、ホテルなどの派遣、紹介を数多く手掛けております。
箱根弓庵は共同運営、広島 宮島の宿 岩惣は当社、代表が
取締役（役員）を兼ねており調理師の育成に力をそそぎ日本料理の
発展に寄与しております。
国賓関係等も多く手掛け、全国の調理師組合との振興、有名シェフとの料理コラボ及び交流をもっております。
日本料理に以外にもフレンチ、中華（有名ホテルの直営店、テナント店）など当社と多種契約を結んでおりサービススタッフの派遣、
調理人の紹介派遣も行っております。